Chocolates

Por sus propiedades y su versatilidad, el chocolate se ha convertido en objeto de estudio en las áreas de la salud, la estética, la gastronomía y el comercio; descubre a continuación sus múltiples usos: Los componentes del chocolate oscuro o amargo: serotonina, feniletilamina, antoixidantes, epicatequina, flavonoles, teobromina y sales, aportan a la salud algunos beneficios si el […]

El chocolate es un símbolo donde entran todas las fantasías El chocolate es el alimento que más significados ha tenido en la historia: lo tomaban los guerre ros para potenciar su fuerza ante el enemigo, lo bebían los reyes precolombinos para darle más brío a su masculinidad, lo impusieron -en otra época- las mujeres en […]